Tagliere della Locanda
Selezione di salumi e formaggi con fornarina e verdura
Menu
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- Antipasti
- Primi
- Secondi
- Contorni
- Pizze bianche
- Pizze rosse
- Desserts
Antipasti
Crostini misti al forno
Carpaccio di carne salada
con radicchio o rucola, scaglie di parmigiano e aceto balsamico
Lombetto di tacchino al vapore
con radicchio e grana
Antipastone della Locanda
Primi
Tagliatelle al ragù di coniglio
ragù bianco – specialità della Locanda
Tagliatelle agli asparagi
Tagliatelle al ragù
Gnocchi alla papera
o in alternativa ragù di carne
Passatelli al tartufo
Tonnarelli alla carbonara
con guanciale
Bucatini all’Amatriciana
con pecorino romano
Fregolozzi speck, pendolini e pesto
Maltagliati con fava in porchetta
Ravioli ricotta, asparagi e pistacchi
su crema di mascarpone
Secondi
Tagliata alla catalana
Tagliata sale rosa e rosmarino
Tagliata ai funghi porcini
Filetto ai funghi porcini
Filetto al pepe verde
Grigliata mista
Fritto misto della Locanda
Coniglio alla cacciatora
Coniglio all’eremita
fritto
Tomahawk
con contorni
Spiedone con contorni
Spezzatino di cinghiale
Filetto alla Nerone allo spiedo con salsa bernese
Contorni
Insalata mista
Pomodori gratin
Erbe strascinate
Patate arrosto
Patate fritte
Verdure grigliate
Pomodori della nonna
Pizze bianche
Fornarina
rosmarino, cipolla
4 formaggi
gorgonzola, fontina, scamorza, mozzarella
Regina
mozzarella, pomodorini, rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano
L’alicetta di Marco
Mozzarella, tonno, alici, cipolla di Tropea
Tonno
tonno, mozzarella, cipolla
Salsiccia e funghi
mozzarella, salsiccia, funghi, cipolla di Tropea
Vegetariana
mozzarella, zucchine, melanzane, funghi
Würstel e patate
Würstel, mozzarella, patate
Tartufata
Tartufo, mozzarella, funghi
Pizza della Locanda
Mozzarella, patate lesse, pancetta
Pizze rosse
Margherita
pomodoro, mozzarella
Diavola
pomodoro, mozzarella, salame piccante
4 stagioni
pomodoro, mozzarella, carciofini, prosciutto cotto, funghi, olive
Capricciosa
pomodoro, mozzarella, carciofini, prosciutto cotto, funghi, olive
Alicetta
pomodoro, alici, tonno, cipolla di Tropea
Parmigiana
pomodoro, mozzarella, salsiccia, melanzane, scaglie di parmigiano
Amatriciana
Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino, cipolla di Tropea
Campagnola
Pomodoro, mozzarella, erbe cotte, salsiccia, patate arrosto
Vegetariana
pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, funghi
Maxi pizza
per 2 persone
Desserts
Dolci secchi della casa
Tiramisù
Panna cotta
cioccolato, caramello, frutti di bosco
Crema catalana
Tortino al cioccolato
con gelato alla crema (preparazione 15 minuti)
Rotolo con cioccolato
Tartufo di Pizzo Calabro
Tartufo affogato
Fragole con panna
(di stagione)